Jinsi ya KUPIKA KEKI kwa jiko la mkaa

Kupika keki ni moja ya shughuli za upishi zinazoweza kuleta furaha na ladha nzuri katika familia yako. Hata hivyo, huenda usiwe na oven au umeme kila wakati. Ndiyo sababu katika makala hii tutajifunza jinsi ya kupika keki kwa kutumia jiko la mkaa. Inawezekana, na unaweza kuwa na keki tamu kama vile ile ya oveni. Tuambie hatua kwa hatua na maswali yanayoulizwa mara kwa mara katika maandalizi haya.

Hatua ya 1: Vifaa na Viungo

Kabla ya kuanza kupika keki, hakikisha una vifaa na viungo vyote muhimu. Hapa kuna orodha ya vifaa na viungo utakavyohitaji:

Vifaa:

  1. Jiko la mkaa

  2. Mkaa wa kutosha

  3. Nguo ya kitani ya kujifunika keki

  4. Chombo cha kioo au chuma cha pua cha kupikia keki (kinachoweza kuhimili joto)

  5. Mawe ya kuweka jiko la mkaa

  6. Kifaa cha kusukuma mkaa (mfano, jembe)

Kujifunza zaidi jinsi ya kupika keki za Ina zote, PATA vitabu 12 vya mapishi

Nahitaji vitabu

Viungo:

  1. Unga wa ngano (gramu 250)

  2. Sukari (gramu 250)

  3. Mayai (vitu 4)

  4. Siagi (gramu 250)

  5. Hamira (kijiko 1 cha chai)

  6. Vanilla (matone machache)

  7. Baking powder (kijiko 1 cha chai)

  8. Chumvi (nusu kijiko 1 cha chai)

Hatua ya 2: Kuandaa Jiko la Mkaa

Weka jiko la mkaa nje au sehemu iliyowazi kwa sababu ya moshi. Weka mawe ya kuwekea mkaa kwenye jiko na anzisha moto wa mkaa. Hakikisha mkaa unawaka vizuri na unatoa joto la kutosha. Inaweza kuchukua muda kidogo kwa mkaa kuwaka vizuri, hivyo jiandae kwa subira.

Kujifunza zaidi jinsi ya kupika keki za Ina zote, PATA vitabu 12 vya mapishi

Nahitaji vitabu

Hatua ya 3: Kuandaa Mchanganyiko wa Keki

Katika bakuli kubwa, changanya siagi na sukari na uipige hadi mchanganyiko uwe laini na wa kawaida. Kisha, ongeza mayai moja kwa moja na uchanganye vizuri. Baada ya hapo, ongeza vanilla na hamira kisha uchanganye tena.

Kwenye bakuli tofauti, changanya unga wa ngano, baking powder, na chumvi. Kisha, ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa siagi, sukari, na mayai. Changanya vizuri hadi kupata mchanganyiko mmoja wenye umoja.

Hatua ya 4: Kuoka Keki

Chukua chombo chako cha kupikia keki na tia karatasi ya ngozi kwenye chini yake. Hii itasaidia kuzuia keki kushikana kwenye chombo. Mimina mchanganyiko wa keki ndani ya chombo hicho.

Weka chombo cha kioo au chuma cha pua cha kupikia keki juu ya mawe yaliyowekwa kwenye jiko la mkaa. Hakikisha chombo hicho hakigusi moja kwa moja mkaa. Funika chombo na nguo ya kitani, kuhakikisha inafunika jiko vizuri. Hii itasaidia kudhibiti joto la ndani na kuwezesha keki kuoka vizi

Hatua ya 5: Kupika Keki

Sasa, weka jiko la mkaa juu na chini ili kuhakikisha joto linasambaa vizuri. Hakikisha unasimamia moto wa mkaa kwa kuongeza au kupunguza mkaa chini ya chombo cha kupikia keki.

Keki inaweza kuchukua kati ya dakika 45 hadi saa moja kuoka kabisa, lakini inategemea na joto la mkaa na ukubwa wa keki. Hakikisha unakagua keki mara kwa mara kwa kutumia kijiti au kisu. Keki itakuwa tayari ikiwa kijiti au kisu kitatoka nje bila kuvaa kitu chochote.

Maswali

1. Je, naweza kutumia jiko la mkaa kwa aina zingine za keki?

   Ndiyo, unaweza kutumia jiko la mkaa mkaa aina nyingine za keki kama vile keki ya chocolate au keki ya ndizi. Hatua za msingi zitabaki sawa, lakini viungo vinaweza kutofautiana.

2. Je, nifunike keki wakati wa kupika?

   Ndiyo, ni muhimu kufunika keki na nguo ya kitani ili kudhibiti joto na kuhakikisha inaoka vizuri.

3. Inapaswa kuwa na joto gani kwenye jiko la mkaa?

   Joto linapaswa kuwa kati ya digrii 160°C hadi 180°C ili keki ioke vizuri.

Mwisho

Kupika keki kwa kutumia jiko la mkaa ni uzoefu wa kipekee ambao unaweza kufurahisha familia yako na marafiki. Ingawa inaweza kuonekana kama changamoto, ikiwa unafuata hatua hizi na kuwa mvumilivu, utaweza kuandaa keki tamu na nzuri kwa kutumia rasilimali zinazopatikana. Kumbuka